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山菜　その２

この時期にしか食べられない
私の大好きな山菜♪
＜たらの芽＞
じゃーん！！
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スーパーで見る親指サイズのとは全然違うのです！
これぞ、たらの芽！！

写真は一部だけど、
これまたたっくさん採れた！
（あ、私は山の中でゆったり待ってるだけなんだけど・・・^^;
採る人は、とっても大変。
やぶの中を入って行って、枝で痛い思いをしながら採るの）

とっても貴重であり、大人気だから
とれる場所は、地元の人同士でも
ナイショなんだよ。
採ってくれた人に感謝しつつ、
天ぷらにして、
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いっただっきま～す♪

また来年ね♪♪
ご馳走さまでした♪
2011/05/19(木) 12:55 美味しい＆食 permalink COM(2)

山菜　その１

春の山で採った山菜
20110517-141809.jpg
これは、＜こごみ＞
クサソテツ（イワシダ科）の幼葉の事をそう呼びます。
渦巻状にまるまっているょ
株で冬を過ごして春になるとでてきます。

おひたし、天ぷらに最適です♪
独特のぬめりが少しあるけど、アクはなし。
さっぱりして美味しい♪

少し成長したものもサラダにできます
　　　　　　↓
20110517-142017.jpg

こんなにたくさん採れた！
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群生しているから、新緑がまぶしくてとってもきれい！
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2011/05/17(火) 14:15 美味しい＆食 permalink COM(0)

イタリアの麦茶

20110509-213115.jpg

「オルツ゛ォ」といいます。
麦茶だから、ノンカフェインでミネラルたっぷり。

お味は麦茶の味しかしないけど、
香りにはキャラメルがしっかり感じられます＊＾＾＊

ティータイムにホッと一息。

ルピシアにて購入。
2011/05/09(月) 21:10 美味しい＆食 permalink COM(0)

さるなしの実

20110507-164520.jpg
「さるなしの実」って知ってましたか？
キウイフルーツの原種としても有名だそうです。
（でも、私は知らなかったよぉ(; ;)　）
これはこのままの大きさで、「さるなしの実」であり、
大きくなってキウイになるわけではないのです。

山歩きをする方々には人気で採取が困難な貴重な珍果。

お味はもちろんキウイそのもの。
ビタミンＣはレモンの１０倍！

ドライフルーツが好きな私は
キッチンにおいて、お料理しながら
パクパク・・
お料理してないときも
パクパク・・
とまらないパターン♪
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2011/05/07(土) 16:10 美味しい＆食 permalink COM(2)

ほたるいか

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富山湾の特産
今が旬の＜ホタルイカ＞

魚津漁港であがったものを
その日のうちに横浜まで運んでくれたので
夜の食卓でいただきました♪

採れたて朝ゆで～＊＾＾＊

酢味噌和えにしたよ。
美味しい～っ♪～♪
スーパーにあるものより、とってもぷっくり！
そして
とにかく新鮮！

ホントは冷酒がとっても合うんだけどな・・
私は最近冷酒は殆どのまないので。

でも
他のお酒でも
お酒がおともじゃなくても
大丈夫　＾＾

だって子供が美味しいって
食べてたぁ。
2011/04/26(火) 10:18 美味しい＆食 permalink COM(2)

つぶつぶいちごラスク

20110307-183441.jpg

山形県の、シベール・麦工房の
新作ラスクをいただきました♪
＜つぶつぶ苺チョコのラスク＞
おいし～っ♪

チョコがけラスク大好きで、、
これもストライク！！入りました☆

ホワイト苺チョコに、
あまずっぱいつぶつぶが～♪

季節限定だそうなので
食べたい人は
いそいで～っ！



2011/03/07(月) 18:19 美味しい＆食 permalink COM(0)
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