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長いも　

長野より、前回のりんごに引き続き
今回は長いもが届きました。
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箱いっぱいの籾殻の中に
長いもが埋まってます。

この籾殻のおかげで
冬のおわりくらいまで保存がきくんです。

・マグロの山かけ
・お出しの汁と混ぜて麦ご飯（白米）にかける
・千切りにして刻み海苔＆お醤油
・短冊切りにして天ぷら
・お好み焼きにＩＮ
などなど・・・・
色々楽しんでいただきます♪

それでも食べきれないほどあるので
お勧めレシピをご存知の方、
是非教えてくださいね。＊＾＾＊

ちなみに、
長野では、1月2日の朝は＜とろろご飯＞
と、決まっています。＾＾Ｖ

元旦のおせち料理で
疲れてしまった胃に、
やさしいからだそうです。
2010/12/10(金) 12:49 DAILY permalink COM(4)
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